Trong lúc vật giá leo thang như hiện nay, bạn cần nghĩ đến việc phải tiết kiệm bớt một số nhu cầu có thể, trong đó có tiết kiệm gas khi nấu nướng. Làm sao để có cách tiết kiệm gas mà vẫn đảm bảo được chất lượng món ăn?
1.Cách tiết kiệm gas khi sử dụng bếp gas
Cách tiết kiệm gas hiệu quả nhất khi dùng bếp gas là điều chỉnh ngọn lửa vừa với đáy nồi, dùng vòng chắn gió và vệ sinh bếp thường xuyên.
Mẹo điều chỉnh ngọn lửa và nấu nướng
- Chỉnh lửa vừa: Để ngọn lửa nằm gọn ở đáy nồi, tránh để lửa quá lớn làm nhiệt tỏa ra ngoài.
- Tránh bật tắt liên tục: Chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu trước khi bật bếp để nấu liên tục một lần.
- Đong lượng nước vừa đủ: Không cho quá nhiều nước khi luộc hoặc hầm để tránh mất thời gian đun sôi lâu.
Dụng cụ và bảo dưỡng bếp
Khóa van bình gas: Luôn khóa van an toàn ngay sau khi nấu xong để tránh rò rỉ.
Dùng nồi phù hợp: Chọn nồi cỡ vừa với món ăn, dùng nồi áp suất khi cần hầm nhừ.
Dùng vòng chắn gió: Lắp thêm kiềng phụ chắn gió giúp nhiệt lượng tập trung vào đáy nồi.
Vệ sinh đầu đốt: Lau sạch cặn bẩn bám ở lỗ thoát gas để lửa cháy đều và không bị nghẹt.
2. Điều chỉnh lưu lượng ngọn lửa
Khi nấu ăn, nếu mở bếp gas với ngọn lửa lớn thì sẽ gây hao gas, lãng phí gas. Bạn chỉ cần điều chỉnh ngọn lửa vừa đủ để chế biến món ăn là được.
Để điều chỉnh lưu lượng ngọn lửa bếp gas, bạn cần thực hiện trên núm vặn điều khiển, lá gió hoặc van điều áp dưới bếp. Việc này giúp ngọn lửa đạt màu xanh chuẩn, cháy đều và tiết kiệm nhiên liệu.
Các bước điều chỉnh cơ bản
- Dùng núm vặn: Xoay núm vặn trên mặt bếp theo chiều kim đồng hồ để giảm lửa hoặc ngược chiều kim đồng hồ để tăng lượng gas cấp ra.
- Chỉnh lá gió (cần gạt gió):
- Lật mặt dưới bếp hoặc nhấc mâm chia lửa lên để tìm cần gạt lá gió.
- Gạt qua lại từ từ đến khi ngọn lửa chuyển sang màu xanh dương, không còn đốm đỏ hay vàng.
- Kiểm tra khe thoát gas: Dùng kim nhỏ làm sạch các khe bám bẩn trên đầu đốt nếu lửa bị nghẹt hoặc cháy không đều.
3. Không nên bật tắt bếp nhiều lần khi nấu
Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn cho gia đình mình, bạn nên chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và lên kế hoạch mình sẽ nấu những món ăn gì.
Có như vậy, khi bật bếp gas lên, bạn mới có thể cho thức ăn vào nồi nấu một cách liên tục được. Việc bật tắt bếp gas nhiều lần trong một lần nấu sẽ gây tốn gas và đẩy 1 lượng gas dư ra ngoài không an toàn.
4. Nên sử dụng bếp gas có đầu hâm hoặc nồi áp suất
Bếp gas có đầu hâm sẽ giúp bạn nấu cháo hoặc hầm lại các món ăn cũ rất nhanh với ngọn lửa vừa đủ, không lãng phí nhiệt lượng ra xung quanh.
Bên cạnh đó, khi nấu những món cần hầm (ninh) lâu, thì bạn nên dùng nồi áp suất, giúp nấu các món ăn rất nhanh khi dùng chung với bếp gas nếu so với việc bạn dùng nồi bình thường.
Mặt khác, bạn cần chọn loại nồi có dung tích phù hợp với lượng thức ăn mình nấu để thức ăn nhanh chín hơn.
5. Dùng kiềng chắn gió tiết kiệm gas
Dùng kiềng chắn gió bếp gas giúp tiết kiệm gas, tập trung nhiệt lượng và giữ ổn định ngọn lửa, với mức giá rẻ khoảng 60.000đ – 70.000đ. Chữ “kiến” trong yêu cầu của bạn có thể là viết sai chính tả của từ kiềng (vòng kim loại đặt trên bếp)
Lợi ích khi sử dụng
- Tiết kiệm gas: Gom nhiệt vào đáy nồi, giảm thời gian nấu.
- Chống bạt lửa: Ngăn gió quạt hoặc gió trời làm lệch ngọn lửa.
- Giữ nồi ổn định: Hạn chế trơn trượt xoong chảo khi đun nấu.
Cách lắp đặt và lưu ý
- Cách lắp: Đặt khớp vòng kiềng chắn gió vào các chân kiềng sẵn có của bếp gas.
- Chọn đúng loại: Phù hợp với bếp có 4 chân hoặc 5 chân.
- An toàn: Không đun quá lớn liên tục trong thời gian dài vì kiềng giữ nhiệt nhiều có thể làm nóng quá mức phần mâm lửa.
6. Vệ sinh bếp gas thường xuyên
Trong lúc nấu ăn, dầu mỡ hoặc thức ăn có thể bị tràn vào trên bếp gas gây ra tắc nghẽn lỗ thoát gas. Vì vậy, bạn cần chú ý vệ sinh bếp gas của mình thường xuyên sau mỗi lần nấu và định kỳ mỗi tháng.
Bạn cũng không nên sử dụng những chiếc bếp gas đã quá cũ vì những chiếc bếp này thường bị gỉ sét các đường ống, mục nát mâm đồng nên dễ gây hiện tượng đỏ lửa hoặc xì khí gas rất nguy hiểm.
Bếp gas là một thiết bị rất quen thuộc với các gia đình. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được gas cũng như chi phí nấu nướng không nhỏ cho gia đình mình.
Những Sai Lầm Khiến Bếp Gas Hao Gas
Nhiều gia đình vô tình làm tăng lượng gas tiêu thụ do các thói quen sau:
- Để lửa quá lớn.
- Không đậy nắp nồi khi nấu.
- Bật tắt bếp nhiều lần.
- Không vệ sinh đầu đốt.
- Dùng nồi không phù hợp với bếp.
- Không khóa van gas sau khi sử dụng.
Khắc phục những thói quen này sẽ giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nhiên liệu mỗi tháng.
Thông tin liên hệ GasNew
Nếu bạn đang cần mua bình gas công nghiệp, lắp đặt hệ thống gas hoặc tư vấn giải pháp sử dụng LPG cho doanh nghiệp, GasNew luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn.
- Địa chỉ: P.702, Tầng 7, Tòa nhà Centre Point, 106 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 8, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 028 867 198 68 – 0968 042 439
- Email: info@gasnew.vn
- Website: www.gasnew.vn
- Fanpage: https://www.facebook.com/Gasnew